Есть быстрый и проверенный способ очутиться в восточной сказке — отведать блюдо, достойное ханов и султанов из древних времен. Многие столетия пельмени в различном исполнении украшают столы в самых разных странах мира: где-то в начинку идет рыба и другие морепродукты, кто-то добавляет больше овощей.
Мы приготовили пельмени с бараниной для придания простому блюду экзотического колорита Восточной Азии. Сочное нежное мясо, измельченное вместе с луком, чесноком и специями и завернутое в нежное и вкусное тесто, готовится на бульоне с добавлением приправ и сдабривается маслом. Это блюдо может стать центральным элементом любого обеда или ужина — совсем немного времени и вся семья или компания друзей будет сытой и довольной.
Добавлением к пельменям с бараниной станет петрушка, укроп или кинза, в качестве соуса отлично подойдет густая сметана, топленое масло, томатный кетчуп или соус с уксусом.